LIP "Rifiuti Zero" - dove si firma

http://www.leggerifiutizero.it/

Combustione biomasse, una minaccia per la Food Valley?

http://gestionecorrettarifiuti.it/sito/modules/news/

Auditorium Toscanini 28 giugno ore 21.00

con il patrocinio dei comuni di Parma, Montechiarugolo, Langhirano

 

il pane Slow incontra la Banca del Tempo di Sala Baganza PR

Con il Cuore e con la Testa...

Con il Cuore e con la Testa oggi 20 giugno 2013 siamo a Roma per un NO DEFINITIVO agli Ogm

Tutti a Roma

Per appofondire il tema
Scienza incerta e dubbi dei consumatori. Il caso degli organismi geneticamente modificati

Panificazione e Pizzata all'agriturismo La Macchia Tonda PR

 

Mercato della Terra a Colorno domenica 16 giugno

Appuntamento doppio al Mercato della Terra a Colorno con i momenti di “CULTURA ALIMENTARE”, organizzati dalla condotta Slow Food di Parma e dalla Proloco di Colorno. Il mese scorso per lasciare il giusto spazio alla tradizionale gara di Handbike, lo spazio divulgativo che si tiene nel gazebo “si Parla” è stato rinviato alle 10.30 di domenica 16 giugno con il titolo :

quando l'erba fiorisce,

c'era una volta il maggengo... oppure c'è ancora?

L'apicoltrice Manghi Armanda ci parlerà di impollinazione e del miele che si ottiene con le differenti fioriture. L'azienda Baiocchi ci parlerà del disciplinare delle Vacche Rosse e del maggengo, il Parmigiano Reggiano ottenuto dalle erbe del primo taglio.

Nel gazebo “si Beve e si Mangia”, si potrà degustare (ad offerta) il Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse accompagnato con il miele biologico.

Alle ore 11.30 si prosegue con il titolo :

siamo nati raccoglitori... ci siamo “evoluti” in consumatori

protagoniste l'azienda La Giustrela con i suoi trasformati di frutta ed erbe selvatiche raccolte nel parco dei 100 laghi e l'azienda La Calendula che raccoglie erbe selvatiche sul Monte Fuso per trasformarle in prodotti per l'igiene personale e cosmetica naturale.

Nel gazebo “si Beve e si Mangia”, si potrà degustare ad offerta una selezione di prodotti del sotto bosco.

La stagione ha finalmente concesso una tregua e da questo mese oltre ai vini biologici, salumi di suino nero, formaggi di capra, iniziamo a trovare i primi prodotti dell'orto che potremo mettere in un bel pinzimonio impreziosito da una tazza in ceramica gres o portare a casa un cesto di vimini fatto a mano colmo di ciliege appena raccolte.

Questo e altro lo trovi sotto i portici a Colorno domenica mattina.

Al punto Slow troverete i nostri volontari a disposizione e sarà possibile effettuare una nuova iscrizione a Slow Food al prezzo speciale di € 25,00 ricevendo in omaggio la mini guida “il nostro spreco quotidiano”.

Serata divulgativa a Sala Baganza PR : "Cibo Clima Rifiuti"

"I sensi... della merenda"

 

Assemblea dei soci Slow Food di Parma

MERCOLEDI' 12 GIUGNO ore 21.00

presso la Polisportiva il Castelletto

via Zarotto 39 Parma

 

Odg

Presentazione bilancio consuntivo 2012.

Avvicendamenti nel comitato di condotta.

Attività svolte ed in programmazione.

Raccolta proposte, idee, critiche costruttive.

 

Vi aspettiamo numerosi e ricordiamo per chi non fosse in regola con la tessera associativa che potrà rinnovarla la sera stessa.

Saluti Slow